Reabriu estrada Bigorne/Feirão/Resende

Depois de ter sido encerrada ontem, às 17h00, devido à queda de neve na serra de Montemuro, a estrada Bigorne/Feirão/S. Cristóvão/Resende reabriu hoje às 15h00.

Viva a castanha (4)

Doce de castanhas

500g de castanhas
300g de amêndoas
500g de açúcar
8 gemas
canela quanto baste

Depois de cozidas, as castanhas descascam-se e faz-se um polme. Pelam-se as amêndoas e pisam-se.
Leva-se o açúcar com um pouco de água ao lume e deixa-se atingir o ponto de espadana.

Encorpora-se o polme das castanhas e a amêndoa, mexe-se muito bem, tira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Junta-se então as gemas batidas e leva-se de novo ao lume para cozer.
Deita-se numa travessa e polvilha-se com canela.

Darwin e a religião

Há evolucionistas materialistas, ateus, mas também os há crentes. As relações só azedam, quando, de um lado e do outro, se ergue o fundamentalismo: cientista ou religioso. Ora, contra esse duplo fundamentalismo, é preciso saber que Deus não é objecto de ciência: cientificamente, não se demonstra nem que há Deus nem que Deus não existe. Deus é objecto de fé e há razões para acreditar como há razões para não acreditar.
Eis um excerto do artigo de Anselmo Borges, publicado no DN de hoje, que pode ler aqui.

Outono em Felgueiras

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Universidade Sénior em Resende

Está a decorrer um inquérito sobre a possível criação de uma universidade sénior em Resende. Só concordaria caso tivesse outra designação e pudesse ser frequentada por pessoas de qualquer idade que desejassem valorizar-se e tivessem tempo disponível para o efeito (pessoas fora da escolaridade e não incluíssem o perfil das várias ofertas educativas, como as Novas Oportunidades). Detesto ATL's de velhos.
Pode votar aqui.

Anselmo Borges debate "Fúria Divina" com José Rodrigues dos Santos e Faranaz Keshavjee

O debate a propósito do último romance de José Rodrigues dos Santos terá lugar hoje, pelas 21h15, no Porto, enquadrado na programação dos Serões da Bonjóia (Porto Social Fundação/Câmara Municipal do Porto). O local da realização pode ser visto aqui.

Festa de Natal da Casa do Concelho de Resende em Sintra

Realizar-se-á, no próximo dia 6 de Dezembro, no ginásio do Sporting Clube de Lourel, próximo da vila de Sintra

Programa
1) 13h00 - Almoço

2) 16h00 - Actuação do Grupo Coral da Casa de Resende

3) 16h30 - Actuação de palhaços

4) 17h00 - Distribuição de prendas pelo Pai Natal às crianças inscritas e respectivo lanche

Ementa do almoço

Canja de galinha à moda do Norte, vinho, sumo, água, sobremesa e café

Nota: dieta para quem a solicitar no acto de inscrição
Preçário
-Sócios: 10 euros
-Não sócios: 12 euros
-Crianças (6-12 anos): 5 euros
Inscrições até 30 de Novembro
Através do telemóvel: 967 069 271
Através do telefone: 219 235 234

Estado de tabuletas junto a S. Cristóvão

As duas primeiras estão no estado que se vê; as outras duas "descansam " deitadas.
Clique nas fotos para ampliar.

Alunos do Externato D. Afonso Henriques realizam inquérito sobre gripe A

No âmbito da Área de Projecto da turma 12.A do Externato D. Afonso Henriques, os respectivos alunos solicitam o preenchimento deste inquérito on line (link). É curto. Colabore. E já agora, dê aqui uma espreitadela ao respectivo blogue.

Ceia de Natal da AASC

Para qualquer informação contacte Nuno Pereira por mail (presidente.nuno@aasc.pt) ou telem: 914 208 39.
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Viva a castanha (3)

Costeletas de porco com castanhas

4 costeletas de porco
4 dentes de alho
1 laranja
1 alecrim, sal, pimenta e óleo q. b.

300g de castanhas

2 colheres de sopa de margarina
50 g de azeitonas

Tempere as costeletas com os alhos picados finamente, sumo de laranja, alecrim seco, sal e pimenta, moída na ocasião. Deixe então marinar durante algumas horas.

Lave muito bem as castanhas e dê-lhes um golpe circular, à superfície. Seque-as num pano e frite em óleo. Escorra bem sobre papel absorvente e descasque-as.
Frite as costeletas de ambos os lados na margarina. Regue com marinada e junte as castanhas e as azeitonas, descaroçadas e picadas grosseiramente.
Acompanhe com grelos salteados.Nota: Cá em casa, acompanhou-se com arroz e salada e usou-se sempre óleo. Trocou-se o sumo de laranja por limão e substituíram-se as costeletas por febras.

A sobrevivência da civilização

A mais perigosa ilusão da nossa civilização consiste em o Homem pretender libertar-se totalmente da tradição e de todo o sentido preexistente, para abrir a perspectiva de uma autocriação divina. Esta "confiança utópica" e esta "quimera moderna" de inventar-se a si mesmo numa perfeição ilimitada "poderiam ser o mais impressionante instrumento do suicídio criado pela cultura humana". É que, "quando a cultura perde o sentido do sagrado, perde todo o sentido".
Eis um excerto do artigo de Anselmo Borges, publicado no DN de hoje, que pode ler aqui.

Apresentação de livro da Directora do Colégio da Imaculada Conceição (Lamego)

É um livro cuja temática nos interessa especialmente (a nós resendenses). Refira-se que a autora, Dra. Cristina Bernardes, é mestre em Estudos Portugueses Interdisciplinares e doutoranda em Ciências da Educação.

Clique no cartaz para ampliar.

Junta da Freguesia de Paus organizou magusto

A Junta de Freguesia de Paus organizou no passado domingo um magusto, que, devido ao mau tempo, teve de ser realizado na antiga escola de Paredinhas. O repasto incluiu, além de castanhas assadas, costeletas, febras, pão, sumos e vinho. O convívio começou cerca das 15h30, tendo-se prolongado pela noite dentro. Embora em tarde não muito convidativa para sair de casa, bastantes pessoas marcaram presença nesta iniciativa, onde puderam cavaquear e dar ao dente.
Já agora refira-se que, aquando da sua recente tomada de posse, a nova Junta da Freguesia de Paus ofereceu à população um lanche com porco no espeto.
Para quem não vive em Paus convém informar que a escola de Paredinhas, recentemente reabilitada, é, desde Julho de 2006, a sede da Associação da Freguesia de Paus, que se dedica a actividades desportivas, culturais e de lazer. Numa das salas, equipada com doze computadores, está actualmente a decorrer um curso com duas turmas com 11 alunos cada, no âmbito das Novas Oportunidades, que conferirá aos formandos certificação do 9.º ano. Está também a ter lugar um curso de informática com a duração de 50 horas.
Este blogue aproveita esta ocasião para saudar o Presidente da Junta da Freguesia de Paus, Manuel Pinto de Almeida Chaves, e restantes elementos, desejando-lhes as maiores felicidades e um profícuo trabalho ao serviço de todos.

Noite de música no Externato D. Afonso Henriques

Na próxima sexta-feira, dia 20, a partir das 21h, decorrerá no Externato uma noite de música, com muitos e bons motivos para aparecer por lá. Actuarão a Orquestra de S. Cipriano, 100 Limite e Queda Livre, com muita música popular.

Casa do Povo de Resende organizou magusto

Numa organização da Casa do Povo de Resende, em colaboração com a Junta de Freguesia de Resende, teve lugar na tarde do passado domingo, na Escola Secundária D. Egas Moniz, o tradicional convívio/magusto, oferecido à população local. Além de castanhas assadas, as pessoas puderam saborear frango grelhado, febras, pão, sumos e vinho. Em tarde animada, actuaram diversos grupos de música popular/folclórica, nomedamente o Grupo Resende em Marcha, Grupo de Danças e Cantares de S. Cipriano e dois grupo fora do concelho.

Magusto da Junta de Freguesia de S. João de Fontoura

A Junta de Freguesia de S. João de Fontoura, que tomou posse no passado sábado, organizou, no domingo, dia 15, para os fontourenses e convidados um magusto/convívio, que teve também como objectivo festejar o início do novo mandato. O repasto incluiu, além de castanhas assadas, porco no espeto, febras, salsichas, pão, vinho, sumos e caldo verde. Começou por volta das 13h e terminou já pela noite dentro, com música e baile (no salão da Junta de Freguesia) e muita animação. Em tarde de chuva (foi necessário colocar um toldo junto à sede da Junta), as pessoas acorreram em grande número, podendo dar largas à manducação e convívio.

Com apresentação de Anselmo Borges e Mário Soares

A sessão terá lugar na Fundação Mário Soares (Rua de S. Bento, n.º 176-Lisboa), no próximo dia 24 de Novembro, pelas 18h30.

Clique no cartaz para ampliar.

Magusto da Casa do Benfica em Resende

O tradicional magusto, organizado pela Casa do SLB em Resende, terá lugar no próximo sábado, dia 21. O repasto integrará castanhas assadas e porco no espeto. As inscrições poderão ser feitas, até dia amanhã, dia 17, na sede ou pelo telefone 918 282 790. O preço para sócios e familiares directos é de 5 euros; para os não sócios é de 10 euros.

XVII Torneio da Sueca da Casa do FCP

A Casa do FCP em Resende leva a efeito a XVII Torneio da Sueca, cujas inscrições terminaram ontem, dia 15. O sorteio ocorrerá no próximo dia 18 e o início terá lugar no próximo dia 20, pelas 21h.

Magusto da Casa dos Dragões

No passado sábado, dia 14, com início às 20h, teve lugar o magusto da Casa do Futebol Clube do Porto em Resende, com castanhas assadas, pão, vinho e caldo verde. Esta iniciativa integrou ainda uma noite de fados com o grupo "Douro Fado".

Padre António Martins Teixeira nomeado Monsenhor

O Papa Bento XVI nomeou Monsenhores cinco sacerdotes da diocese de Lamego, entre os quais o Padre António Martins Teixeira, Arcipreste de Resende e Pároco da Paróquia de Resende, com o título de Capelão de Sua Santidade.

Refira-se que Monsenhor é um título eclesiástico honorífico conferido pelo Papa a pedido do respectivo bispo diocesano, não podendo o seu número ultrapassar, em regra, 10% do total de sacerdotes dessa mesama diocese.

Temporal na serra do Montemuro

Acabo de chegar de Resende. Com chuva intensa e muito vento subi S. Cristóvão acima por volta das 19 horas. O mau tempo acompanhou-me até Coimbra.

Na noite de sexta para sábado, também choveu muito. Por isso, nas estradas viam-se alguns ramos de árvores e pedaços de terra caídos.
É tempo de Outono; é tempo de chuva.

Gripe A afecta Centro Escolar de S. Martinho de Mouros

Cerca de 120 crianças do Centro Escolar de S. Martinho de Mouros não foram à escola na semana que termina por terem contraído a gripe A.

O Dia da Filosofia

Filosofar é um trabalho de reflexão, isto é, tem a ver com aquele movimento do espírito que volta a si mesmo, pondo em questão os conhecimentos que já tem, a caminho de um saber do saber, consciente e crítico, e dando razão das coisas, do que é. Neste sentido, a vida verdadeiramente humana é filosófica, ao colocar-se no plano da inquirição racional livre e do constante pôr em questão. A filosofia tem os pés bem assentes na terra, ao contrário do que pensou a jovem serva da Trácia, que se riu de Tales que, ocupando-se de astronomia, caiu num poço enquanto olhava para o céu. O filósofo, indo à raiz das questões, não abandona o mundo: o que alimenta a sua reflexão são os problemas essenciais do mundo e do homem.
A propósito do Dia Internacional de Filosofia, que ocorre no próximo dia 19, Anselmo Borges disserta aqui sobre o tema, cujo texto é publicado no DN de hoje.

Cavacas de Resende no Festival Nacional de Gastronomia

Foi uma óptima promoção. Entre a riqueza e variedade da doçaria do Norte, as cavacas de Resende foram seleccionadas para integrar a ementa do almoço oficial da região gastronómica de Trás-os-Montes e Alto Douro, que teve lugar no passado dia 31 de Outubro, em Santarém, no âmbito da 29.ª edição do Festival Nacional de Gastronomia. A promoção da gastronomia e vinhos da região coube ao Turismo do Porto e Norte de Portugal e o restaurante responsável pelo repasto foi o "Académico" de Bragança.

A ementa presenteou os convidados com sabores tradicionais da região, nomeadamente caldo de perdiz, bacalhau com castanhas, duo de carne mirandesa com as tradicionais batatas e grelos, cavacas de Resende, doce de castanhas, toucinho do céu, bola mirandesa, amoras em calda, entre outros.Os famosos vinhos do Douro, aguardentes e licores regionais complementaram a refeição, que foi animada com a actuação do Rancho Folclórico e Etnográfico de Mogadouro.

Anselmo Borges integra painel de especialistas do 3.º Simpósio Internacional "Fronteiras da Ciência"

Anselmo Borges é um dos especialistas convidados do 3.º Simpósio Internacional "Fronteiras da Ciência", organizado pela Universidade Fernando Pessoa, que decorrerá nos próximos dias 13 e 14, cujo tema será em torno d' A Humanidade e o Cosmos: à procura do Outro e de Si Mesmo (link). Contará com a participação de reputados especialistas, designadamente astrónomos, cosmólogos, biólogos, filósofos e teólogos, como se pode constatar pelo programa (link).

Casa do concelho de Resende em Sintra organizou convívio/magusto

Decorreu, ontem, na sede do Clube do Sporting de Lourel, perto da Vila de Sintra, o convívio com magusto, organizado pela Casa do Concelho de Resende. Desta iniciativa fez parte um almoço, seguido de animação musical com baile e magusto. Participaram cerca de 130 conterrâneos e familiares.

Desta iniciativa sairá notícia no Jornal de Resende (número de Novembro).
Pessoalmente, destaco a alegria de um feliz reencontro. Tive a felicidade de abraçar o Felisberto Almeida, ( filho do Sr. "Zé da Moça", alfaiate), que foi para Lisboa com 15 anos e nunca mais o tinha visto. Parece que ainda o estou a ver a tocar caixa na então Banda de Música de Paus. Ficou assente que me iria arranjar uma fotografia desta banda e uma outra do Prof. Amadeu Loureiro.

Anselmo Borges em debate na FNAC- Chiado

No âmbito do lançamento do livro O Espectáculo da Vida-A Prova da Evolução de Richard Dawkins, o autor de A Desilusão de Deus, editados pela Casa das Letras.

Viva a castanha (2)

Hoje fez-se cá em casa um bolo à base de castanhas, devidamente cozidas e descascadas, cujo puré foi conseguido mais facilmente utilizando uma picadora.

Bolo de castanhas

500g de castanhas em puré
200g de açúcar
5 ovos
125g de chocolate
100g de manteiga ou margarina
Nozes, cerejas em calda, fios de ovos

Misture ao puré das castanhas 3 gemas de ovos, o açúcar e as claras batidas em castelo.

Deite o preparado numa forma, untada com manteiga ou margarina, e leve a cozer ao forno durante uma hora.
Derreta o chocolate com a manteiga ou margarina, junte as restantes gemas e leve ao lume em banho-maria até prender. Deite o creme sobre o bolo e enfeite-o com fios de ovos, nozes e cerejas em calda.
No meio do bolo ponha um raminho de violetas.
Sirva o restante creme, à parte, numa molheira.Nota: A temperatura do forno foi 150 graus e o tempo de cozedura foi de 50 minutos Usámos manteiga. E os enfeites foram nozes e fios de ovos. Ficou óptimo.

Homossexualidade e casamento

O Estado deveria encontrar uma forma de união com consequências jurídicas semelhantes às dos casados. Mas, como já aqui escrevi, a questão reside em saber se há-de chamar-se-lhe casamento. O problema é mais do que religioso e as palavras não são indiferentes, pois não pode dar-se o mesmo nome ao que é diferente.
O artigo de Anselmo Borges, publicado no DN de hoje que pode ler aqui , é sobre o tema em epígrafe.

Magusto do Rancho de Paus

O Rancho Folclórico e Etnográfico de S. Pedro de Paus realizará, no próximo domingo, dia 8, na sua sede, o tradicional convívio com magusto. Terá lugar a partir das 15h30. Serão todos bem- vindos.

Magusto da Casa de Resende em Sintra

A Casa de Resende em Sintra levará a efeito, no próximo domingo à tarde, dia 8, o tradicional Magusto. Terá lugar na sede do Sporting Clube de Lourel, próximo da vila de Sintra. São convidados os naturais de Resende, familiares e amigos.

Douro no top 10 europeu do turismo sustentável

A National Geographic Society (NGS) divulgou uma nova lista de destinos turísticos sustentáveis, com base numa recente avaliação para a qual contribuíram mais de 400 peritos especialistas em diferentes áreas do turismo, que coloca o Vale do Douro no 7.º lugar do ranking europeu-e 16.º mundial, entre 133 destinos, com 76 pontos (no Velho Continente, o máximo de pontuação foi de 85 pontos para os fiordes noruegueses). De acordo com a NGS, "a maioria concorda com a intacta autenticidade cultural da região". O Algarve também surge na lista, mas os especialistas apontam-lhe fraquezas: conseguiu 43 pontos (o último da lista é a Costa do Sol com 31), devido ao seu indiscriminado e vulgar desenvolvimento imobiliário" que torna a costa algarvia "mais británica do que portuguesa". Tavira é apontada como excepção.

Livro de Padre José Tomás Borges já vai na 3.ª edição

Um Homem de Deus é uma biografia sobre o Padre Manuel Moreira Campos, que foi durante muitos anos formador e director espiritual dos alunos de Filosofia e Teologia da Sociedade Missionária da Boa Nova, incluindo o Padre José Tomás Borges.

O Padre M. Moreira Campos, nascido a 4 de Agosto de 1911, em Guilhabreu (Vila do Conde), frequentou os seminários da diocese do Porto, tendo sido destacado , ainda como diácono , para colaborar na formação dos alunos da recém-formada Sociedade Missionária. Com a penas 22 anos, em 23 de Dezembro de 1933, foi ordenado sacerdote na Sé Catedral do Porto, aceitando continuar a colaborar na Sociedade Missionária. Assim, no ano lectivo de 1934/35, é o Director Espiritual do Seminário de Tomar e, de 1935 a 1939, exerce idênticas funções no Seminário de Cernache do Bonjardim. De 1939 a 1950, é o Director do Ano de Formação. Em 1940, decide ingressar na Sociedade Missionária. De 1950 a 1969, assume o lugar de Director Espiritual do Seminário de Cucujães. E, finalmente, a partir de 1969, foi nomeado confessor, tendo morrido em 1979.
O Padre José Tomás Borges traça neste livro o perfil deste sacerdote que exerceu grande influência na formação dos membros da Sociedade Missionária e de muitos cristãos. A sua disponibilidade era tal e a fama da sua virtude e competência chegaram tão longe, que vinham pessoas de muitos pontos do país, incluindo Lamego, para se confessarem a ele, na igreja de Cucujães, em Fátima, ou na igreja da sua terra natal.
O livro inclui testemunhos de várias pessoas que com ele conviveram, como dois padres italianos, várias freiras, o P. Lino Maia (Presidente da CNIS) e um bispo. O P. Lino Maia refere: "Penso que nós precisamos de modelos que nos ajudem a nortear o nosso caminho: o P. Manuel Campos foi um desses modelos".
Refira-se que o autor deste livro é natural de Paus, onde vem frequentemente e onde habitualmente passa férias, tendo sido durante muitos anos missionário em Moçambique. Presentemente é formador no Seminário da Boa Nova, em Valadares (Vila Nova de Gaia).
O livro custa apenas três euros e pode ser pedido à Editorial Missões (Apartado 40, 3721-908 Vila de Cucujães), telef. 256 899 170 e 256 899 350

Paus é povo que toca, é povo que canta, é povo que dança

Para ouvir esta preciosidade com mestres e intérpretes de Paus clique aqui.

Sugiro que este vídeo integre os programas a ver no ecrã gigante do Jardim 25 de Abril.

Nota: Foi graças a Ivo Cardoso, a quem agradeço, que soube da existência deste vídeo.

Formandas do Curso EFA de Geriatria visitam Lar de Idosos de Trevões – S. João da Pesqueira

As Formandas que frequentam o curso EFA (Educação e Formação de Adultos) em Geriatria, promovido pela Comissão de Melhoramentos de São Martinho de Mouros – Resende, com o apoio da Empresa de Formação “TALENTUS”, efectuaram, na passada 5.ª feira dia 29 de Outubro, uma visita de estudos ao Lar de Santa Marinha de Trevões – São João da Pesqueira, orientada pela sua Directora Dr.ª Luísa e pelo Fundador da Instituição Padre Amadeu.“Um dos objectivos principais desta visita, foi mostrar as Formandas numa perspectiva prática o funcionamento integral de um Lar de Idosos” refere o Formador e Organizador da visita Aquilino Pinto.

Viva a castanha

É urgente que as castanhas voltem às nossas mesas. É urgente replantar as nossas encostas de castanheiros. Cá em casa, irá ser confeccionado semanalmente um prato, sopa ou sobremesa à base de castanhas. As receitas serão retiradas de um livrinho A Castanha na Cozinha Portuguesa (1995), uma recolha feita pelos alunos da Escola Infante D. Henrique (Repeses/Viseu), actualmente Agrupamento de Escolas.

Enquanto arte culinária, onde os homens são indispensáveis, a confecção destas refeições estará a meu cargo. Eis a primeira receita.Arroz de castanhas

80g de manteiga
1 cebola picada
100g de linguiça
0,5Kg de castanhas
400g de arroz
sal q.b.
7dl de água a ferver

Golpeie as castanhas e ponha-as a cozer em água, deixando-as ferver até poder retirar-lhes a casca e a pele interior (verifique experimentando uma). Também pode fritar as castanhas depois de golpeadas e tirar-lhes em seguida as peles. Num tacho, leve a refogar, em lume brando, a cebola finalmente picada nos 80g de margarina, mas não deixe alourar. Quando estiver só meio refogado, junte a linguiça cortada em pedacinhos de 1,5cm de comprimento e as castanhas. Continue a refogar, mexendo de vez em quando, com colher de pau até a cebola começar a querer alourar. Junte-lhes então o arroz; mexa 1 minuto e adicione 7 dl de água a ferver. Tape e deixe levantar fervura; tempere de sal e leve ao forno, tapado 15 minutos exactos. Retire do forno e deixe 2 minutos a "abrir", ou seja, espere que coza melhor. Depois misture-lhes a salsa picada, mexendo com cuidado com um garfo e sirva-o decorado com raminhos de salsa ou de alecrim. Este arroz serve para acompanhar qualquer prato de carne ou criação.Nota: Em vez de linguiça, utilizei um salpicão trazido de Paus, que intensificou os sabores. Como acompanhamento, grelhei ainda umas espetadas de peixe, que combinou muito bem. Como bebida, um Esteva tinto 2007 (muito bom e com preço em conta).