Viva a castanha (5)

Frango com castanhas

500g de de castanhas 1 frango médio

cebola picada

2 cubos de alho e salsa
1 pitada de erva doce
As castanhas foram previamente cozidas e descascadas.

Faz-se o refogado. Com a cebola alourada, adicionam-se os pedaço de frango, temperando-se com dois cubos Knorr de alho e salsa, junta-se um pouco de água e deixa-se cozinhar suficientemente. Depois adicionam-se as castanhas cozidas e polvilha-se com erva doce, deixando-se cozinhar mais um pouco.
Este prato foi acompanhado com arroz branco.