Ingredientes:
100 gramas de manteiga
125 gramas de açúcar
260 gramas de farinha de trigo
1 ovo
Preparação:
Misturar bem todos os ingredientes até que não agarre nas mãos. Fazer “cobrinhas” com a massa sobre o tabuleiro e usar farinha para salpicar. Cortar a “cobrinha” do tamanho necessário para fazer o “biscoito cereja”. De seguida, passar por açucar refinado e colocar tudo num tabuleiro para ir ao forno. Após estar obtido uma cor dourada, retirar do forno e rechear com doce de cereja. Depois é só meter à boca…
Nota: Esta é uma receita original da autoria da Ana Teixeira, Joel Nunes, Luís Miguel e Tânia Lamego, alunos do 7.º A, devidamente assessorados pelo Professor Paulo Sequeira.